junetina, baby špinat, dressing od senfa i vrhnja, kapari, cherry rajčice, grana padano, brusketa / beef, baby spinach, mustard and sour cream dressing, capers, cherry tomatoes, grana padano cheese, bruschetta  / manzo, rucola, baby spinaci,  salsa di mostarda e panna, capperi, pomodorini ciliegini, grana padano, bruschetta / Jungrindfleisch, Baby Spinat, Dressing mit Senf und Rahm, Kapern, Cherry-Tomaten, Grana Padano, Bruschetta

...naš način...kosana juneća pisanica (beefsteak), aioli, marinirana kapula / ...our way...chopped beefsteak, aioli, marinated onion / ...a modo nostro...bistecca tritata, aioli, cipolla marinata / geschnittenes Rinderfilet (Beefsteak), Aioli Soße, Marinierte Zwiebel

namaz od slanutka, maslinovog ulja i limuna uz dodatak pesta od baby špinata i crvenog chimichurria, domaće pecivo / chick-pea, olive oil and lemon spread with baby spinat pesto, red chimichurri, home made bread roll / pasta con crema di ceci, oilo di oliva e limone con pesto al baby spinaci e chimichurri rosso, pannino casareccio / Kichererbsenaufstrich mit Olivenöl und Zitrone mit Zugabe des Babyspinat-pesto und Rote Chimichurri, hausgemachtes Gebäck

Domaći pršut, istarska kobasica, goveđa kobasica, Krasnarski tvrdi sir, slani sir, paški sir,  masline, cherry rajčica  / Local prosciutto, sheep and cow cheese (island of Pag, Grobnik), olives, cherry tomatoes/ Prosciutto domestico, Salsicia Istriana, Salsicia di manzo, formaggio di Krasan, Formagio salato, olive, pomodorini/ Hausgemachter Schinken, Istrien Würst, Rindfleischwurst, Pager Käse, Krasan Käse, zener Käse, Oliven, Cherry- Tomaten

Tuna confit, dimljene marinirane srdele, marinirane kozice, masline, pickles od luka, sušene rajčice, riga/ tuna confit, smoked, marinated sardines, marinated prawns, onion pickles, dried tomatoes, rucola/ tonno confit, Affumicate e marinate acci, gamberi marinati, sottaceti di cipolla, pomodori secchi, rucola/ Thunfisch confit, Geräuchert und Marinierte Sardinen, Marinierte Garnelen, Oliven, Marinierte  Zwiebel, getrockenete  Tomaten, rucola

marinirana domaća pileća prsa, paški sir, zelena mišancija, sezonsko pečeno povrće, cherry rajčice, kukuruz, dressing od senfa, meda i limuna,  / marinated chicken breast, sheep milk cheese (island of Pag), lettuce mixture, roasted seasonal vegetables , cherry tomatoes, corn, mustard, honey and lemon dressing / petto di pollo domestico marinato, insalata verde mista, verdure di stagione al forno, pomodori ciliegini, mais, dressing al senape, miele e limone / Marinierte Hühnerbrust vom Bauern, grüne Mischung, geröstetes Gemüse der Saisom, Cherry-Tomaten, Mais, Dressing mit Senf, Hönig und Zitrone

zelena mišancija, nizza dressing, tuna confit, svježi krastavci, kapula, jaje, cherry rajčice, crne masline / green lettuce mixture, nizza dressing, tuna fish confit, fresh cucumbers, fresh onion, egg, cherry tomatoes, black olives / insalata verde mista, salsa nizza, tonno confit, cetrioli freschi, cipolla, uovo, pomodori ciliegini, olive nere / Grüne Mischung, Nizza Dressing, Thunfisch confit, frische Gurken, Zwiebel, Ei, Cherry-Tomaten, schwarze Oliven

feta sir, zelena salata, svježi krastavci, crvena paprika, radić, cherry rajčice, balsamico dressing, crne masline / feta cheese, lettuce, fresh cucumbers, red pepper, chicory, cherry tomatoes, balsamico dressing, black olives / formaggio feta, insalata verde, cetrioli freschi, radicchio, pomodori ciliegini, salsa di aceto balsamico, olive nere / Feta Käse, grüner Salat, frische Gurken, rote Paprika, Radicchio, Cherry-Tomaten, Balsamico Dressing, schwarze Oliven

salata, kozice, cherry rajčice, sirovi šampinjoni, indijski oraščići i bučine sjemenke, redukcija aceta balsamica / salad, prawns, cherry tomatoes, raw mushrooms, indian nuts and pumpkin seeds, balsamic vinegar reduction / insalata, gamberi, pomodorini, funghi crudi, noci indiane e semi di zucca, riduzione di aceto balsamico / Salat, Garnelen, Cherry-Tomate, rohe Champignons, indische Nüsse und Kürbiskerne, Aceto Balsamico Reduktion

Sezonska mišancija, pečeno sezonsko povrće, cherry rajčica, dressing od senfa, meda, limuna i maslinovog ulja, marinirani tempeh na lavi / Seasonal salad mixture, roasted seasonal vegetables, cherry tomato, mustard, honey, lemon and olive oil dressing, marinated lava grilled tempeh

Baby špinat, kruška, nar, lješnjak, kozji sir, maslinovo ulje, limunov sok, timjan, brusketa/ Baby spinat, pear, pomegranate, hazel, local goat chesse, olive oil, lemon juice, thyme, bruschetta

domaći pljukanci u umaku od domaće svježe piletine, cherry rajčice i pesta od bosiljka / home made pasta (pljukanci), chicken breast sauce, cherry tomatoes and fresh basil pesto

domaći njoki u umaku od tune, mladog luka, cherry rajčica, kapara, vina, timjana i maslinovog ulja/ Home made gnocchi in tunafish sauce with spring onion, cherry tomatoes, capres, wine, thyme  and olive oil/ Gnocchi domestici nel sugo dell' tonno fresco, aglio prezzemolo, pomodorini, capari, vino, timo, olio d'olive/ Hausgemache Gnocchi in Thunfisch Soße, Frühlingszwiebeln, Cherry-Tomaten, Salbei, Olivenöl

domaći njoki, kozice, cherry rajčice, domaća salsa / homemade gnocchi, prawns, cherry tomatoes, homemade salsa / gnocchi casalinghi, gamberi, pomododrini, salsa fata incasa / Hausgemache Gnocchi, Garnelen, Cherry Tomaten, hausgemachte Salsa

domaći istarski fuži u umaku od jadranskih kozica, tartufate i crnog tartufa / home made Istrian pasta (fuži), adriatic prawns sauce, tartufata and black truffle / pasta casalinga con sugo di gambaretti, tartufata e tartufo nero / Hausgemachte Fuži in Adria Garnelen Sauce mit Tartufata und Schwarztrüffel

Teletina sous vide s domaćim istarskim fužima u umaku od crnog vina, suhih šljiva, salse, češnjaka, majćine dušice i maslinovog ulja/ Sous vide Veal with home made Istrian pasta, red wine, dried plumes, salsa, garlic, thyme and olive oil/ Fuzi (pasta domestica) con vitello nella salsa dell' vino rosso, prugne secce, salsa, timio, olio d'oliva/ Kalbfleisch mit inlandisch Istrien Noodle in Rotwein sause, trocken Plaume, Tomaten Spße, <knoblauch, Thymian, Olivenöl

Risotto na bazi sezonskog povrća, češnjaka, kurkume, grana padana/ Risotto with seasonal vegetables, galic, tumeric, grana padano cheese/ Risotto sulla base della verdura sezonale, aglio, curcuma, grana padano/ Risotto mit Gemüse, Knoblauch, Kurkuma, Grana padano

rumpsteak na lavi, pečeni mladi krumpir, sezonsko povrće, umak demi glace / lava rock grilled rumpsteak, roasted baby potatoes, seasonal vegetables, demi glace sauce

Rumpsteak sous vide, pečen na lavi s povrćem, mladim krumpirom i umakom aioli / Rumpsteak sous vide on lava grill with vegetables, baby potatoes and aioli dressing

narezani juneći beefsteak na posteljici od baby špinata, pečeni mladi krumpir,  grana padano sir / sliced beefsteak on baby spinach, roasted baby potatoes, grana padano cheese

Beefsteak u umaku od dijon senfa, povrće na lavi i mladi pečeni krumpir / Beefsteak in dijon mustard sauce, lava grilled vegetables, roasted baby potatoes

Beefsteak u kremi od crnog tartufa, tartufate i ulja od tartufa, povrće na lavi, mladi pečeni krumpir/  Beefsteak in black truffle, tartufata and truffle oil sauce, lava grilled vegetables, roasted baby potatoes

Beefsteak u umaku od zelenog papra, povrće na lavi i mladi pečeni krumpir/ Beefsteak in green pepper sause, lava grilled vegetables, roasted baby potates

Svinjski kotlet na lavi, pire od slatkog batata s javorovim sirupom uz dodatak crvenog chimichurria, crveni pickles od luka i granny smith krema/ Lava rock grilled pork loin, sweet mashed potatoes, red chimichurri, onion pickles and granny smith cream

Pileći filet na lavi, dauphinoise od batata s vrhnjem i začinima uz pesto od zelenog špinata/ lava rocked grilled chicken, dauphinoise batat potatoes with cream and spices, baby spinach pesto/ filetto di polo, gratinata patata dolce con pannae spezie, pesto del spinacio/ Huhn filet am Lava steingrill, gratiniert Süßkatoffel mit Sahne und Gewürze, Babyspinat-Pesto

Pileći filet na lavi uz začinjeni pomfrit od batata s grčkim jogurtom i pestom od mladog špinata/ lava rock grilled chicken with spicy sweet potatoes fries, cream sauce and baby spinch pesto

Tuna steak u umaku od samoniklog, divljeg motara, sušenih rajčica, crnih maslina i vina uz mladi pečeni krumpir i povrće sa žara/ Tuna steak in wilde motar, dried tomatoes, black olives and wine sauce with roasted baby potetose

Brudet od sipe u umaku od vina, češnjaka, peršina i sipinog crnila s palentom/ Cuttlefish brudet in wine, garlick, parsley and black cuttlefish ink with polenta

bešamel, sir, gorgonzola, poriluk, šampinjoni, bukovače, maslina / béchamel sauce, cheese, gorgonzola chesse, leek, common and oyster mushrooms, olive / besciamella, formaggio, gorgonzola, porro, funghi champignon e orecchioni, oliva / Béschamelsoße, Käse, Gorgonzola, Porree, Champignons, Austernseitlinge, olive

bešamel, sir, šampinjoni, bukovace, panceta, sušene rajčice, češnjak, maslina / béchamel sauce, chesse, common & oyster mushrooms, bacon, dried tomatoes, garlic, olive / besciamella, formaggio, funghi champignon e orecchioni, pancetta, pomodori secchi, aglio, oliva / Béchamelsoße, Käse, Champignons, Austernseitlinge, Pancetta, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, dimljena tuna, paški sir, pomidorini, dressing vrhnje i hren, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, smoked tuna, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, horse-radish and cream dressing, olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, tonno affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, salsa al cren e penna, olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, geräucherter  Thunfisch, Pager Käse, Cherry-Tomaten, Rahm und Meerrettich Dressing, Olivenöl, Kapern, Olive

bešamel, jadranske kozice, ribani tartufi, ulje od tartufa, maslina / béchamel sauce, Adriatic prawns, grated truffles, truffle oil, olive / besciamella, gamberetti dell'Adriatico, tartufi gratuggiati, olio di tartufo, oliva / Béchamelsoße, adria Garnelen, geriebene Trüffeln, Trüfelnöl, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, kobasice, sušene rajčice, paški sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, sausages, dried tomatoes, sheep milk cheese (island of Pag), olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, salsiccia, pomodori secchi, pecorino (isola di Pago), oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zweibeln, Wurst, getrocknete Tomaten, Pager Käse, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, pršut, skuta, reducirani aceto balsamico, svježi bosiljak, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, prosciutto, ricotta cheese, balsamic glaze, fresh basil, cherry tomatoes, olive / salsa di pomododri pelati, mozarrella, cipolla caramelizzata, prosciutto crudo, ricotta, riduzione di aceto balsamico, basilico fresco, pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zwiebeln, Prosciutto, Weißkäse, reduzierter Aceto balsamico, frisches Basilikum, Cherry-Tomaten, Olive

pesto od bosiljka, mozzarella, artičoke, kuhani špinat, grobnički sir/feta sir, sušene rajčice, crne masline / basil pesto, mozzarella, artichokes, boiled spinach, feta cheese,dried tomatoes, black olives / pesto di basilico, mozzarella, carciofi, spinaci boilliti, local salted cheese / formaggio fetta, pomodori secchi, olive nere / Pesto, Mozzarella, Artichocken, gekochert Spinat, Käse von Grobnik / Feta Käse, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, šampinjoni, kuhani špinat, dimljeni tofu, sušene rajčice, svježi bosiljak, grobnički sir/feta sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, common mushrooms, boiled spinach, smoked tofu, dried tomatoes, fresh basil, local salted cheese / feta cheese, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, funghi champignon, spinaci boiliti, tofu affumicato, pomodori secchi, basilico fresco, formaggio feta, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamelisierte Zwiebeln, Champignons, gekochter Spinat, geräucherter Tofu, getrockneteTomaten, , frisches Basilikum, Käse von Grobnik / Feta Käse, Olive

pelati, mozzarella, rikola, marinirane tikvice i balancane, skuta, češnjak, svježi bosiljak, crne masline, sušene rajčice, pomidorini, dressing jogurt i začinske trave / tomato sauce, mozzarella, rucola, marinated zucchini and eggplant, ricotta cheese, garlic, fresh basil, black olives, dried tomatoes, cherry tomatoes, yogurt and herb dressing / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, zucchine e melanzane marinate, ricotta, aglio, basilico fresco, olive nere, pomodori secchi, pomodorini ciliegini, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, mozzarella, Rucola, marinierte Zucchini und Melanzani, Weißkäse, Knoblauch, frisches Basilikum, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Cherry-Tomaten, Joghurtdressing und Gewüzkräuter

pelati, mozzarella, pršut, rikola, svježi krastavci, dressing jogurt i začinske trave, crne masline, pomidorini / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, rucola, cucumbers, yogurt and herb dressing, black olives, cherry tomatoes / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, frische Gurken, Joghurtdressing und Gewürzkräuter, schwarze Oliven, Cherry-Tomaten

pelati, mozzarella, sjeckani slani inćuni, karamelizirani luk, artičoke, češnjak, maslina / tomato sauce, mozzarella, salted anchovies, caramelized onions, artichokes, garlic, olive / salsa di pomodori pelati mozzarella, acciughe salate, cipolla caramelizzata, carciofi, aglio, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, gehackte Anchovis, karamellisierte Zwiebeln, Artischocken, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, carpaccio (juneći biftek), dressing vrhnje i hren, paški sir, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, beef carpaccio, horse-radish and creem dressing, sheep milk cheese (island of Pag), olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, carpaccio di manzo, salsa al cren e penna, pecorino (isola di Pago), olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Carpaccio (Jungrindsteak), Rahm und Meerrettich Dressing, Pager Käse, Olivenöl, Kapern, Olive

pelati, mozzarella, rikola, konjski pršut, paški sir, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, horse prosciutto / smoked beef rumpsteak, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, bresaola di cavallo, prosciutto di manzo affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pferdeschinken / geraucher Rumpsteak, Pager Käse, Cherry Tomaten, Olive

bivolja mozzarella campana, pomidorini, svježi bosiljak, maslinovo ulje

pelati, sir, origano, maslina / tomato sauce, cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, oregano, olive /salsa di pomodori pelati, formaggio, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Origano, Olive

pelati umak, sir, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, origano, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Pilze, Origano, Olive

pelati, sir, šunka, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Pilze, Origano,Olive

pelati, četiri vrste sira, origano, maslina / tomato sauce, 4 kinds of cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, quattro tipi di formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, 4 Käsesorten, Origano, Olive

pelati, sir, tuna, kapula, origano, maslina / tomato sauce, tunafish, cheese, onion, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, tonno, cipolla, orignao, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, peperončini, feferoni, kapula, kukuruz, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami, hot chilli peppers, pepperoni, onion, corn, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, salame piccante, peperoncino, cipolla, mais, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialität), Peperoncini, Peperoni, peperoni Zweibel, Mais, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami kulen, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, kulen salame piccante, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialitat), Origano, Olive

pelati umak, mozzarella, pršut, cherry rajčica, rikola, origano, maslina / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, cherry tomatoes, rucola, oregano, oliva / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, pomidorini ciliegini, rucola, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Cherry Tomaten, Rucola, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, panceta, kobasica, kulen, kapula, feferoni, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, bacon, sausage, spicy salami, onion, chilli peppers, oregano, olive / salsa di pomodorini pelati, formaggio, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, onion, peperoncino, origano, olive

* Slavonia is Eastern Croatian gourmet region / Slavonia e' la regione gastronomica della Croazia orientale / Slawonien ist ostkroatiche Gourmet - Region