junetina, riga, dressing od senfa i vrhnja, kapari, grana padano / beef, rucola, mustard and sour cream dressing, capers, grana padano cheese / manzo, rucola, salsa di mostarda e panna, capperi, grana padano / Jungrindfleisch, Rucola, Dressing mit Senf und Rahm, Kapern, Grana Padano

...naš način...kosana juneća pisanica (beefsteak), aioli, domaće pecivo / ...our way...chopped beefsteak, aioli, home-made bread roll / ...a modo nostro...bistecca tritata, aioli, panino casareccio / geschnittenes Rinderfilet (Beefsteak), Aioli Soße, hausgemachtes Gebäck

namaz od slanutka, maslinovog ulja i limuna uz dodatak pesta od bosiljka, domaće pecivo / chick-pea, olive oil and lemon spread with basil pesto, home made bread roll / pasta con crema di ceci, oilo di oliva e limone con pesto al basilico, pannino casareccio / Kichererbsenaufstrich mit Olivenöl und Zitrone mit Zugabe des Basilikumpestos, hausgemachtes Gebäck

Domaći pršut, paški sir, masline, cherry rajčica i toplo pecivo / Local prosciutto, sheep milk cheese (island of Pag), warm bread roll

marinirana domaća pileća prsa, paški sir, zelena mišancija, povrće žar, cherry rajčice, kukuruz, dressing od senfa, meda i limuna,  / marinated chicken breast, sheep milk cheese (island of Pag), lettuce mixture, grilled vegetables, cherry tomatoes, corn, mustard, honey and lemon dressing / petto di pollo domestico marinato, insalata verde mista, verdure grigliate, pomodori ciliegini, mais, dressing al senape, miele e limone / Marinierte Hühnerbrust vom Bauern, grüne Mischung, Grillgemüse, Cherry-Tomaten, Mais, Dressing mit Senf, Hönig und Zitrone

zelena mišancija, nizza dressing, tuna, svježi krastavci, kapula, jaje, cherry rajčice, crne masline / green lettuce mixture, nizza dressing, tuna fish, fresh cucumbers, fresh onion, egg, cherry tomatoes, black olives / insalata verde mista, salsa nizza, tonno, cetrioli freschi, cipolla, uovo, pomodori ciliegini, olive nere / Grüne Mischung, Nizza Dressing, Thunfisch, frische Gurken, Zwiebel, Ei, Cherry-Tomaten, schwarze Oliven

feta sir, zelena salata, svježi krastavci, radić, cherry rajčice, balsamico dressing, crne masline / feta cheese, lettuce, fresh cucumbers, chicory, cherry tomatoes, balsamico dressing, black olives / formaggio feta, insalata verde, cetrioli freschi, radicchio, pomodori ciliegini, salsa di aceto balsamico, olive nere / Feta Käse, grüner Salat, frische Gurken, Radicchio, Cherry-Tomaten, Balsamico Dressing, schwarze Oliven

salata, kozice, cherry rajčice, sirovi šampinjoni, indijski oraščići i bučine sjemenke, redukcija aceta balsamica / salad, prawns, cherry tomatoes, raw mushrooms, indian nuts and pumpkin seeds, balsamic vinegar reduction / insalata, gamberi, pomodorini, funghi crudi, noci indiane e semi di zucca, riduzione di aceto balsamico / Salat, Garnelen, Cherry-Tomate, rohe Champignons, indische Nüsse und Kürbiskerne, Aceto Balsamico Reduktion

Sezonska mišancija, pečeno marinirano povrće, cherry rajčica, dressing od senfa, meda, limuna i maslinovog ulja, marinirani tempeh na lavi / Seasonal salad mixture, roasted marinated vegetables, cherry tomato, mustard, honey, lemon and olive oil dressing, marinated lava grilled tempeh

domaći njoki, kozice, cherry rajčice, domaća salsa / homemade gnocchi, prawns, cherry tomatoes, homemade salsa / gnocchi casalinghi, gamberi, pomododrini, salsa fata incasa / Hausgemache Gnocchi, Garnelen, Cherry Tomaten, hausgemachte Salsa

domaći istarski fuži u umaku od jadranskih kozica, tartufate i crnog tartufa / home made Istrian pasta (fuži), adriatic prawns sauce, tartufata and black truffle / pasta casalinga con sugo di gambaretti, tartufata e tartufo nero / Hausgemachte Fuži in Adria Garnelen Sauce mit Tartufata und Schwarztrüffel

Riža, umak od sipe, češnjaka, peršina, vina i sipinog crnila  / Rise, homemade sauce with cuttlefish, garlic, parsley, wine and cuttlefish ink

Pljukanci u umaku od vrganja i guanciale slanine, češnjaka, grana padana i cherry rajčice / pljukanci pasta, porcini mushrooms, guanciale, garlic, grana padano cheese and cherry tomatoes

Risotto na bazi sezonskog povrća, češnjaka, kurkume, grana padano / Risotto with seasonal vegetables, garlic, turmeric, grana padano cheese

Pileća prsa pečena na lavi s aromom ružmarina, pečeno povrće i krumpir, pesto od suhe rajčice, bosiljka, pinjola i grana padana / Lava grilled chicken breast with rosemary flavour, roasted vegetables and baby potatoes, dry tomato, basil and pine nuts pesto, grana padano cheese

Rumpsteak sous vide, pečen na lavi s povrćem, mladim krumpirom i umakom aioli / Rumpsteak sous vide on lava grill with vegetables, baby potatoes and aioli dressing

narezani juneći beefsteak na rucoli i ratatouille-u s grana padana sirom, gljivama i redukcijom od acetta balsamica / sliced beefsteak on rucola, ratatouille, grana padano cheese, mushrooms, balsamic vinegar reduction

Beefsteak u umaku od dijon senfa, povrće na lavi i mladi pečeni krumpir / Beefsteak in dijon mustard sauce, lava grilled vegetables, roasted baby potatoes

Frigane lignje, krumpir salata s lukom / pomfrit,  tartar umak / Fried calamari, potato salad with onions / pommes,tartar sauce

bešamel, sir, gorgonzola, poriluk, šampinjoni, bukovače, maslina / béchamel sauce, cheese, gorgonzola chesse, leek, common and oyster mushrooms, olive / besciamella, formaggio, gorgonzola, porro, funghi champignon e orecchioni, oliva / Béschamelsoße, Käse, Gorgonzola, Porree, Champignons, Austernseitlinge, olive

bešamel, sir, šampinjoni, bukovace, panceta, sušene rajčice, češnjak, maslina / béchamel sauce, chesse, common & oyster mushrooms, bacon, dried tomatoes, garlic, olive / besciamella, formaggio, funghi champignon e orecchioni, pancetta, pomodori secchi, aglio, oliva / Béchamelsoße, Käse, Champignons, Austernseitlinge, Pancetta, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, dimljena tuna, paški sir, pomidorini, dressing vrhnje i hren, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, smoked tuna, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, horse-radish and cream dressing, olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, tonno affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, salsa al cren e penna, olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, geräucherter  Thunfisch, Pager Käse, Cherry-Tomaten, Rahm und Meerrettich Dressing, Olivenöl, Kapern, Olive

bešamel, jadranske kozice, ribani tartufi, ulje od tartufa, maslina / béchamel sauce, Adriatic prawns, grated truffles, truffle oil, olive / besciamella, gamberetti dell'Adriatico, tartufi gratuggiati, olio di tartufo, oliva / Béchamelsoße, adria Garnelen, geriebene Trüffeln, Trüfelnöl, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, kobasice, sušene rajčice, paški sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, sausages, dried tomatoes, sheep milk cheese (island of Pag), olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, salsiccia, pomodori secchi, pecorino (isola di Pago), oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zweibeln, Wurst, getrocknete Tomaten, Pager Käse, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, pršut, skuta, reducirani aceto balsamico, svježi bosiljak, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, prosciutto, ricotta cheese, balsamic glaze, fresh basil, cherry tomatoes, olive / salsa di pomododri pelati, mozarrella, cipolla caramelizzata, prosciutto crudo, ricotta, riduzione di aceto balsamico, basilico fresco, pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zwiebeln, Prosciutto, Weißkäse, reduzierter Aceto balsamico, frisches Basilikum, Cherry-Tomaten, Olive

pesto od bosiljka, mozzarella, artičoke, kuhani špinat, grobnički sir/feta sir, sušene rajčice, crne masline / basil pesto, mozzarella, artichokes, boiled spinach, feta cheese,dried tomatoes, black olives / pesto di basilico, mozzarella, carciofi, spinaci boilliti, local salted cheese / formaggio fetta, pomodori secchi, olive nere / Pesto, Mozzarella, Artichocken, gekochert Spinat, Käse von Grobnik / Feta Käse, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, šampinjoni, kuhani špinat, dimljeni tofu, sušene rajčice, svježi bosiljak, grobnički sir/feta sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, common mushrooms, boiled spinach, smoked tofu, dried tomatoes, fresh basil, local salted cheese / feta cheese, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, funghi champignon, spinaci boiliti, tofu affumicato, pomodori secchi, basilico fresco, formaggio feta, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamelisierte Zwiebeln, Champignons, gekochter Spinat, geräucherter Tofu, getrockneteTomaten, , frisches Basilikum, Käse von Grobnik / Feta Käse, Olive

pelati, mozzarella, rikola, marinirane tikvice i balancane, skuta, češnjak, svježi bosiljak, crne masline, sušene rajčice, pomidorini, dressing jogurt i začinske trave / tomato sauce, mozzarella, rucola, marinated zucchini and eggplant, ricotta cheese, garlic, fresh basil, black olives, dried tomatoes, cherry tomatoes, yogurt and herb dressing / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, zucchine e melanzane marinate, ricotta, aglio, basilico fresco, olive nere, pomodori secchi, pomodorini ciliegini, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, mozzarella, Rucola, marinierte Zucchini und Melanzani, Weißkäse, Knoblauch, frisches Basilikum, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Cherry-Tomaten, Joghurtdressing und Gewüzkräuter

pelati, mozzarella, pršut, rikola, svježi krastavci, dressing jogurt i začinske trave, crne masline, pomidorini / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, rucola, cucumbers, yogurt and herb dressing, black olives, cherry tomatoes / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, frische Gurken, Joghurtdressing und Gewürzkräuter, schwarze Oliven, Cherry-Tomaten

pelati, mozzarella, sjeckani slani inćuni, karamelizirani luk, artičoke, češnjak, maslina / tomato sauce, mozzarella, salted anchovies, caramelized onions, artichokes, garlic, olive / salsa di pomodori pelati mozzarella, acciughe salate, cipolla caramelizzata, carciofi, aglio, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, gehackte Anchovis, karamellisierte Zwiebeln, Artischocken, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, carpaccio (juneći biftek), dressing vrhnje i hren, paški sir, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, beef carpaccio, horse-radish and creem dressing, sheep milk cheese (island of Pag), olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, carpaccio di manzo, salsa al cren e penna, pecorino (isola di Pago), olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Carpaccio (Jungrindsteak), Rahm und Meerrettich Dressing, Pager Käse, Olivenöl, Kapern, Olive

pelati, mozzarella, rikola, konjski pršut, paški sir, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, horse prosciutto / smoked beef rumpsteak, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, bresaola di cavallo, prosciutto di manzo affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pferdeschinken / geraucher Rumpsteak, Pager Käse, Cherry Tomaten, Olive

pelati, sir, origano, maslina / tomato sauce, cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, oregano, olive /salsa di pomodori pelati, formaggio, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Origano, Olive

pelati umak, sir, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, origano, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Pilze, Origano, Olive

pelati, sir, šunka, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Pilze, Origano,Olive

pelati, četiri vrste sira, origano, maslina / tomato sauce, 4 kinds of cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, quattro tipi di formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, 4 Käsesorten, Origano, Olive

pelati, sir, tuna, kapula, origano, maslina / tomato sauce, tunafish, cheese, onion, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, tonno, cipolla, orignao, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, peperončini, kapula, kukuruz, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami, hot chilli peppers, onion, corn, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, salame piccante, peperoncino, cipolla, mais, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialität), Peperoncini, Zweibel, Mais, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami kulen, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, kulen salame piccante, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialitat), Origano, Olive

pelati umak, mozzarella, pršut, cherry rajčica, rikola, origano, maslina / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, cherry tomatoes, rucola, oregano, oliva / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, pomidorini ciliegini, rucola, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Cherry Tomaten, Rucola, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, panceta, kobasica, kulen, kapula, feferoni, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, bacon, sausage, spicy salami, onion, chilli peppers, oregano, olive / salsa di pomodorini pelati, formaggio, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, onion, peperoncino, origano, olive

* Slavonia is Eastern Croatian gourmet region / Slavonia e' la regione gastronomica della Croazia orientale / Slawonien ist ostkroatiche Gourmet - Region