junetina, riga, dressing od senfa i vrhnja, kapari, grana padano / beef, rucola, mustard and sour cream dressing, capers, grana padano cheese / manzo, rucola, salsa di mostarda e panna, capperi, grana padano / Jungrindfleisch, Rucola, Dressing mit Senf und Rahm, Kapern, Grana Padano

...naš način...kosana juneća pisanica (beefsteak), aioli, domaće pecivo / ...our way...chopped beefsteak, aioli, home-made bread roll / ...a modo nostro...bistecca tritata, aioli, panino casareccio / geschnittenes Rinderfilet (Beefsteak), Aioli Soße, hausgemachtes Gebäck

namaz od slanutka, maslinovog ulja i limuna uz dodatak pesta od bosiljka, domaće pecivo / chick-pea, olive oil and lemon spread with basil pesto, home made bread roll / pasta con crema di ceci, oilo di oliva e limone con pesto al basilico, pannino casareccio / Kichererbsenaufstrich mit Olivenöl und Zitrone mit Zugabe des Basilikumpestos, hausgemachtes Gebäck

Domaći pršut, paški sir, masline, cherry rajčica i toplo pecivo / Local prosciutto, sheep milk cheese (island of Pag), warm bread roll

kocke sirove tune, krastavci, mladi luk, kapari, cherry rajčica, soja sauce, maslinovo ulje, sjemenke sezama, rucola / diced raw tuna cubes, pickles, spring onion, capers, cherry tomatoes, soy sauce, olive oil, sesame seeds, rucola

marinirana domaća pileća prsa, paški sir, zelena mišancija, povrće žar, cherry rajčice, kukuruz, dressing od senfa, meda i limuna,  / marinated chicken breast, sheep milk cheese (island of Pag), lettuce mixture, grilled vegetables, cherry tomatoes, corn, mustard, honey and lemon dressing / petto di pollo domestico marinato, insalata verde mista, verdure grigliate, pomodori ciliegini, mais, dressing al senape, miele e limone / Marinierte Hühnerbrust vom Bauern, grüne Mischung, Grillgemüse, Cherry-Tomaten, Mais, Dressing mit Senf, Hönig und Zitrone

zelena mišancija, nizza dressing, tuna, svježi krastavci, kapula, jaje, cherry rajčice, crne masline / green lettuce mixture, nizza dressing, tuna fish, fresh cucumbers, fresh onion, egg, cherry tomatoes, black olives / insalata verde mista, salsa nizza, tonno, cetrioli freschi, cipolla, uovo, pomodori ciliegini, olive nere / Grüne Mischung, Nizza Dressing, Thunfisch, frische Gurken, Zwiebel, Ei, Cherry-Tomaten, schwarze Oliven

feta sir, zelena salata, svježi krastavci, radić, cherry rajčice, balsamico dressing, crne masline / feta cheese, lettuce, fresh cucumbers, chicory, cherry tomatoes, balsamico dressing, black olives / formaggio feta, insalata verde, cetrioli freschi, radicchio, pomodori ciliegini, salsa di aceto balsamico, olive nere / Feta Käse, grüner Salat, frische Gurken, Radicchio, Cherry-Tomaten, Balsamico Dressing, schwarze Oliven

salata, kozice, cherry rajčice, sirovi šampinjoni, indijski oraščići i bučine sjemenke, redukcija aceta balsamica / salad, prawns, cherry tomatoes, raw mushrooms, indian nuts and pumpkin seeds, balsamic vinegar reduction / insalata, gamberi, pomodorini, funghi crudi, noci indiane e semi di zucca, riduzione di aceto balsamico / Salat, Garnelen, Cherry-Tomate, rohe Champignons, indische Nüsse und Kürbiskerne, Aceto Balsamico Reduktion

Sezonska mišancija, pečeno marinirano povrće, cherry rajčica, dressing od senfa, meda, limuna i maslinovog ulja, marinirani tempeh na lavi / Seasonal salad mixture, roasted marinated vegetables, cherry tomato, mustard, honey, lemon and olive oil dressing, marinated lava grilled tempeh

domaći njoki, kozice, cherry rajčice, domaća salsa / homemade gnocchi, prawns, cherry tomatoes, homemade salsa / gnocchi casalinghi, gamberi, pomododrini, salsa fata incasa / Hausgemache Gnocchi, Garnelen, Cherry Tomaten, hausgemachte Salsa

domaći istarski fuži u umaku od jadranskih kozica, tartufate i crnog tartufa / home made Istrian pasta (fuži), adriatic prawns sauce, tartufata and black truffle / pasta casalinga con sugo di gambaretti, tartufata e tartufo nero / Hausgemachte Fuži in Adria Garnelen Sauce mit Tartufata und Schwarztrüffel

Riža, umak od sipe, češnjaka, peršina, vina i sipinog crnila  / Rise, homemade sauce with cuttlefish, garlic, parsley, wine and cuttlefish ink

Pljukanci u umaku od vrganja i guanciale slanine, češnjaka, grana padana i cherry rajčice / pljukanci pasta, porcini mushrooms, guanciale, garlic, grana padano cheese and cherry tomatoes

Risotto na bazi sezonskog povrća, češnjaka, kurkume, grana padano / Risotto with seasonal vegetables, garlic, turmeric, grana padano cheese

Pileća prsa pečena na lavi s aromom ružmarina, pečeno povrće i krumpir, pesto od suhe rajčice, bosiljka, pinjola i grana padana / Lava grilled chicken breast with rosemary flavour, roasted vegetables and baby potatoes, dry tomato, basil and pine nuts pesto, grana padano cheese

Rumpsteak sous vide, pečen na lavi s povrćem, mladim krumpirom i umakom aioli / Rumpsteak sous vide on lava grill with vegetables, baby potatoes and aioli dressing

narezani juneći beefsteak na rucoli i ratatouille-u s grana padana sirom, gljivama i redukcijom od acetta balsamica / sliced beefsteak on rucola, ratatouille, grana padano cheese, mushrooms, balsamic vinegar reduction

Beefsteak u umaku od dijon senfa, povrće na lavi i mladi pečeni krumpir / Beefsteak in dijon mustard sauce, lava grilled vegetables, roasted baby potatoes

Frigane lignje, krumpir salata s lukom / pomfrit,  tartar umak / Fried calamari, potato salad with onions / pommes,tartar sauce

Odrezak od tune, topla salata od krumpira i rucole, gremolata od limuna, peršina i češnjaka / Tuna steak, warm potato salad, lemon, parsley & garlic gremolata

bešamel, sir, gorgonzola, poriluk, šampinjoni, bukovače, maslina / béchamel sauce, cheese, gorgonzola chesse, leek, common and oyster mushrooms, olive / besciamella, formaggio, gorgonzola, porro, funghi champignon e orecchioni, oliva / Béschamelsoße, Käse, Gorgonzola, Porree, Champignons, Austernseitlinge, olive

bešamel, sir, šampinjoni, bukovace, panceta, sušene rajčice, češnjak, maslina / béchamel sauce, chesse, common & oyster mushrooms, bacon, dried tomatoes, garlic, olive / besciamella, formaggio, funghi champignon e orecchioni, pancetta, pomodori secchi, aglio, oliva / Béchamelsoße, Käse, Champignons, Austernseitlinge, Pancetta, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, dimljena tuna, paški sir, pomidorini, dressing vrhnje i hren, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, smoked tuna, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, horse-radish and cream dressing, olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, tonno affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, salsa al cren e penna, olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, geräucherter  Thunfisch, Pager Käse, Cherry-Tomaten, Rahm und Meerrettich Dressing, Olivenöl, Kapern, Olive

bešamel, jadranske kozice, ribani tartufi, ulje od tartufa, maslina / béchamel sauce, Adriatic prawns, grated truffles, truffle oil, olive / besciamella, gamberetti dell'Adriatico, tartufi gratuggiati, olio di tartufo, oliva / Béchamelsoße, adria Garnelen, geriebene Trüffeln, Trüfelnöl, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, kobasice, sušene rajčice, paški sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, sausages, dried tomatoes, sheep milk cheese (island of Pag), olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, salsiccia, pomodori secchi, pecorino (isola di Pago), oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zweibeln, Wurst, getrocknete Tomaten, Pager Käse, Olive

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, pršut, skuta, reducirani aceto balsamico, svježi bosiljak, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, prosciutto, ricotta cheese, balsamic glaze, fresh basil, cherry tomatoes, olive / salsa di pomododri pelati, mozarrella, cipolla caramelizzata, prosciutto crudo, ricotta, riduzione di aceto balsamico, basilico fresco, pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamellisierte Zwiebeln, Prosciutto, Weißkäse, reduzierter Aceto balsamico, frisches Basilikum, Cherry-Tomaten, Olive

pesto od bosiljka, mozzarella, artičoke, kuhani špinat, grobnički sir/feta sir, sušene rajčice, crne masline / basil pesto, mozzarella, artichokes, boiled spinach, feta cheese,dried tomatoes, black olives / pesto di basilico, mozzarella, carciofi, spinaci boilliti, local salted cheese / formaggio fetta, pomodori secchi, olive nere / Pesto, Mozzarella, Artichocken, gekochert Spinat, Käse von Grobnik / Feta Käse, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven

pelati, mozzarella, karamelizirani luk, šampinjoni, kuhani špinat, dimljeni tofu, sušene rajčice, svježi bosiljak, grobnički sir/feta sir, maslina / tomato sauce, mozzarella, caramelized onions, common mushrooms, boiled spinach, smoked tofu, dried tomatoes, fresh basil, local salted cheese / feta cheese, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, cipolla caramelizzata, funghi champignon, spinaci boiliti, tofu affumicato, pomodori secchi, basilico fresco, formaggio feta, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, karamelisierte Zwiebeln, Champignons, gekochter Spinat, geräucherter Tofu, getrockneteTomaten, , frisches Basilikum, Käse von Grobnik / Feta Käse, Olive

pelati, mozzarella, rikola, marinirane tikvice i balancane, skuta, češnjak, svježi bosiljak, crne masline, sušene rajčice, pomidorini, dressing jogurt i začinske trave / tomato sauce, mozzarella, rucola, marinated zucchini and eggplant, ricotta cheese, garlic, fresh basil, black olives, dried tomatoes, cherry tomatoes, yogurt and herb dressing / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, zucchine e melanzane marinate, ricotta, aglio, basilico fresco, olive nere, pomodori secchi, pomodorini ciliegini, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, mozzarella, Rucola, marinierte Zucchini und Melanzani, Weißkäse, Knoblauch, frisches Basilikum, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Cherry-Tomaten, Joghurtdressing und Gewüzkräuter

pelati, mozzarella, pršut, rikola, svježi krastavci, dressing jogurt i začinske trave, crne masline, pomidorini / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, rucola, cucumbers, yogurt and herb dressing, black olives, cherry tomatoes / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt ed erbe aromatiche / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, frische Gurken, Joghurtdressing und Gewürzkräuter, schwarze Oliven, Cherry-Tomaten

pelati, mozzarella, sjeckani slani inćuni, karamelizirani luk, artičoke, češnjak, maslina / tomato sauce, mozzarella, salted anchovies, caramelized onions, artichokes, garlic, olive / salsa di pomodori pelati mozzarella, acciughe salate, cipolla caramelizzata, carciofi, aglio, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, gehackte Anchovis, karamellisierte Zwiebeln, Artischocken, Knoblauch, Olive

pelati, mozzarella, rikola, carpaccio (juneći biftek), dressing vrhnje i hren, paški sir, maslinovo ulje, kapari, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, beef carpaccio, horse-radish and creem dressing, sheep milk cheese (island of Pag), olive oil, capers, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, carpaccio di manzo, salsa al cren e penna, pecorino (isola di Pago), olio di oliva, capperi, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Carpaccio (Jungrindsteak), Rahm und Meerrettich Dressing, Pager Käse, Olivenöl, Kapern, Olive

pelati, mozzarella, rikola, konjski pršut, paški sir, pomidorini, maslina / tomato sauce, mozzarella, rucola, horse prosciutto / smoked beef rumpsteak, sheep milk cheese (island of Pag), cherry tomatoes, olive / salsa di pomodori pelati, mozzarella, rucola, bresaola di cavallo, prosciutto di manzo affumicato, pecorino (isola di Pago), pomodorini ciliegini, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pferdeschinken / geraucher Rumpsteak, Pager Käse, Cherry Tomaten, Olive

pelati, sir, origano, maslina / tomato sauce, cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, oregano, olive /salsa di pomodori pelati, formaggio, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Origano, Olive

pelati umak, sir, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, origano, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Pilze, Origano, Olive

pelati, sir, šunka, gljive, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, funghi, prosciutto cotto, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Schinken, Pilze, Origano,Olive

pelati, četiri vrste sira, origano, maslina / tomato sauce, 4 kinds of cheese, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, quattro tipi di formaggio, origano, oliva / Geschälte Tomaten, 4 Käsesorten, Origano, Olive

pelati, sir, tuna, kapula, origano, maslina / tomato sauce, tunafish, cheese, onion, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, tonno, cipolla, orignao, oliva / GeschälteTomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, peperončini, kapula, kukuruz, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami, hot chilli peppers, onion, corn, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, salame piccante, peperoncino, cipolla, mais, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialität), Peperoncini, Zweibel, Mais, Origano, Olive

pelati, sir, kulen, origano, maslina / tomato sauce, cheese, spicy salami kulen, oregano, olive / salsa di pomodori pelati, formaggio, kulen salame piccante, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Käse, Kulen (Rohwurst-Spezialitat), Origano, Olive

pelati umak, mozzarella, pršut, cherry rajčica, rikola, origano, maslina / tomato sauce, mozzarella, prosciutto, cherry tomatoes, rucola, oregano, oliva / salsa di pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, pomidorini ciliegini, rucola, origano, oliva / Geschälte Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Cherry Tomaten, Rucola, Origano, Olive

pelati umak, sir, šunka, panceta, kobasica, kulen, kapula, feferoni, origano, maslina / tomato sauce, cheese, ham, bacon, sausage, spicy salami, onion, chilli peppers, oregano, olive / salsa di pomodorini pelati, formaggio, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, onion, peperoncino, origano, olive

* Slavonia is Eastern Croatian gourmet region / Slavonia e' la regione gastronomica della Croazia orientale / Slawonien ist ostkroatiche Gourmet - Region